キルトフェスティバル in 熊本
＜熊本＞
インターナショナル・キルトウィーク横浜
＜横浜＞
美味しい話の続き
今回、３店ご紹介します
まず一店目は
10月16日発売されたミシュラン京都･大阪版で
唯一大阪で三ツ星に選ばれたフレンチの「Hajime」
です。
シェフは米田肇さんです。
私はきっとミシュラン三ツ星に選ばれるだろうと言う予感で10月2日に
行ってきました。今ならなかなか予約が取れないでしょう。
写真のサラダの大皿には100種類以上の野菜が並んでいます。
「Hajime」はドレスコードがあり男性はジャケット、革靴
着用です。
次の店は京都・木屋町にあるお餅の「きた村」です。
以前から行ってみようと思っていました。
夏には鴨川で「床」が楽しめます
写真はこの店自慢の「明太子餅」です。
この中にこのようにお餅が入っています。美味しいです。
最後の３店目は雰囲気がガラッと変わってベトナム料理です。
店の名前は「サイゴン-パリス・ガーデン」Saigon-Paris Garden
場所は阪神芦屋駅近くにある少し粗末なたたずまいの１軒です。
でも、料理は美味しくてやや日本人向けにアレンジされていますが
タイ料理も好きな私は大満足です。
パイナップ・ルライス。甘さが絶妙
代表的なベトナム料理のフォーです。
まず一店目は
10月16日発売されたミシュラン京都･大阪版で
唯一大阪で三ツ星に選ばれたフレンチの「Hajime」
です。
シェフは米田肇さんです。
私はきっとミシュラン三ツ星に選ばれるだろうと言う予感で10月2日に
行ってきました。今ならなかなか予約が取れないでしょう。
写真のサラダの大皿には100種類以上の野菜が並んでいます。
「Hajime」はドレスコードがあり男性はジャケット、革靴
着用です。
次の店は京都・木屋町にあるお餅の「きた村」です。
以前から行ってみようと思っていました。
夏には鴨川で「床」が楽しめます
写真はこの店自慢の「明太子餅」です。
この中にこのようにお餅が入っています。美味しいです。
最後の３店目は雰囲気がガラッと変わってベトナム料理です。
店の名前は「サイゴン-パリス・ガーデン」Saigon-Paris Garden
場所は阪神芦屋駅近くにある少し粗末なたたずまいの１軒です。
でも、料理は美味しくてやや日本人向けにアレンジされていますが
タイ料理も好きな私は大満足です。
パイナップ・ルライス。甘さが絶妙
代表的なベトナム料理のフォーです。
